日本酒、焼酎、ワイン、ビール、ウィスキーという一般的な名称の他に酒税法で決められた、使用原料や成分、製造方法などにより品目が定められています。   清酒 米、米こうじ、水を原料として発酵させてこしたもの（アルコ […]

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